Produção Alimentar em Restauração

Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril · Licenciatura · Cascais · distrito de Lisboa

Nota do último colocado, 2025, 1.ª fase125,3Média dos últimos 20 anos com colocação: 132,5 · variação entre 109,6 e 148,8

Corte esperado para 2026132,2 ± 7,4

O corte tem subido cerca de 1,4 pontos por ano. Projectado sobre 8 anos de série (2018-2025). O corte de cada ano depende de quantos se candidatam e de quantas vagas abrem — é uma estimativa, não uma garantia.

Grau: Licenciatura
Duração: 6 Semestres
ECTS: 180
Área: Hotelaria e Restauração
Vagas: 63
Fórmula: 50% secundário · 50% provas
Nota mínima: 95 pontos

Onde fica e quanto custa

O campus fica em Cascais, distrito de Lisboa. Três anos aí custam à volta de 23 001 € a quem vive fora de casa — propina, alojamento e despesas de frequência, antes de qualquer bolsa. [ESTIMATIVA] Simular a bolsa e ver a conta aberta.

A que distância fica de onde vivo

Provas de ingresso

Um destes conjuntos — dentro do conjunto escolhido, todas as provas são exigidas:

- 04Economia
ou
- 18Português
ou
- 04Economia
- 07Física e Química
ou
- 02Biologia e Geologia
- 18Português
ou
- 07Física e Química
- 18Português
ou
- 02Biologia e Geologia
- 04Economia
ou
- 02Biologia e Geologia
- 07Física e Química

Depois do curso

Desemprego de recém-diplomados: 1,6%; diplomados de 2020/21 a 2023/24
Concluem no tempo esperado: 64,4%; 73,3% com mais um ano
Diplomados no período: 206; é sobre estes que a taxa é calculada

Fonte: DGEEC / IES, I.P. — InfoCursos, 2026. O desemprego registado conta quem se inscreveu no IEFP: é um piso, não o total de quem procura trabalho.

Com a minha média, entro?

Escreve a tua média e dizemos-te, com base nos últimos anos, quão provável é entrares. Não guardamos nada — isso só acontece se criares conta.

Candidaturas dos últimos anos

	2025		2024		2023
	1.ª fase	2.ª fase	1.ª fase	2.ª fase	1.ª fase	2.ª fase
Vagas	40	30	40	3	40	9
Candidatos
Candidatos	18	3	112	35	104	38
do sexo feminino	5	1	49	10	47	16
do sexo masculino	13	2	63	25	57	22
em 1.ª opção	10	0	37	15	37	12
Colocados
Colocados	11	0	41	5	40	9
do sexo feminino	4	0	19	0	15	4
do sexo masculino	7	0	22	5	25	5
em 1.ª opção	10	0	28	4	24	5
Médias dos colocados
Nota de candidatura	141,6	—	139,8	142,4	140,7	140,6
Provas de ingresso	121,0	—	122,0	123,8	130,1	124,7
Média do secundário	162,1	—	151,6	154,8	147,9	151,2

Nota do último colocado	125,3	—	127,6	135,2	129,0	135,2

Repara na distância entre a média dos colocados e a nota do último: é ela que diz se entrarias no meio da turma ou à tangente. Fonte: DGES — Guia da Candidatura, que publica estes números dos três últimos anos.

Histórico completo do concurso nacional

Este curso já teve outra forma: Produção Alimentar em Restauração (LB, 2001-2005). O histórico abaixo junta-as todas.

Ano	Fase	Vagas	Colocados	Sobras	Último colocado
2025	1.ª fase	40	11	29	125,3
2025	2.ª fase	30	0	32	não encheu
2025	3.ª fase	32	0	32	não encheu
2024	1.ª fase	40	40	0	127,6
2024	2.ª fase	3	5	0	135,2
2024	3.ª fase	1	1	0	130,8
2023	1.ª fase	40	40	0	129,0
2023	2.ª fase	9	9	0	135,2
2023	3.ª fase	—	0	1	não encheu
2022	1.ª fase	40	40	0	131,4
2022	2.ª fase	9	11	0	127,2
2022	3.ª fase	5	5	0	123,2
2021	1.ª fase	40	41	0	134,8
2021	2.ª fase	6	8	0	142,4
2021	3.ª fase	3	3	0	132,6
2020	1.ª fase	42	42	0	127,2
2020	2.ª fase	11	13	0	129,6
2020	3.ª fase	2	2	0	131,6
2019	1.ª fase	38	38	0	109,6
2019	2.ª fase	3	3	0	132,4
2019	3.ª fase	—	0	0	não encheu
2018	1.ª fase	40	40	0	121,4
2018	2.ª fase	4	6	0	134,8
2018	3.ª fase	—	0	1	não encheu
2017	1.ª fase	40	41	0	125,0
2017	2.ª fase	7	7	0	128,8
2017	3.ª fase	1	3	0	122,8
2016	1.ª fase	40	40	0	125,0
2016	2.ª fase	8	10	0	127,0
2016	3.ª fase	2	2	0	122,2
2015	1.ª fase	40	40	0	124,0
2015	2.ª fase	9	10	0	126,6
2015	3.ª fase	2	2	0	133,4
2014	1.ª fase	40	40	0	131,4
2014	2.ª fase	7	9	0	136,8
2014	3.ª fase	2	2	0	149,0
2013	1.ª fase	40	40	0	140,2
2013	2.ª fase	2	2	0	152,0
2013	3.ª fase	—	0	0	não encheu
2012	1.ª fase	40	40	0	141,2
2012	2.ª fase	5	5	0	137,8
2012	3.ª fase	0	0	0	não encheu
2011	1.ª fase	40	40	0	145,2
2011	2.ª fase	5	6	0	145,0
2010	1.ª fase	40	40	0	148,2
2010	2.ª fase	0	1	0	155,6
2009	1.ª fase	40	40	0	148,8
2009	2.ª fase	4	4	0	148,0
2008	1.ª fase	40	40	0	143,6
2008	2.ª fase	5	6	0	144,0
2007	1.ª fase	40	40	0	132,8
2007	2.ª fase	3	4	0	143,8
2006	1.ª fase	30	30	0	137,8
2006	2.ª fase	1	1	0	140,2
20051693	1.ª fase	30	29	1	106,1
20051693	2.ª fase	2	2	0	136,0
20041693	1.ª fase	30	30	0	110,6
20041693	2.ª fase	2	2	0	125,0
20031693	1.ª fase	25	25	0	126,2
20021693	1.ª fase	25	25	0	114,6
20011693	1.ª fase	25	22	3	102,7

“não encheu” significa que sobraram vagas: entraram todos os candidatos que puseram este curso e cumpriam os mínimos.

O que ainda não temos

Propina anual.

E daqui a dez anos?

Qualquer licenciatura serve para um MBA — e isso não é uma frase simpática, é como estas escolas funcionam. Fazem MBA engenheiros, médicos, juristas e gestores, e nenhuma escola de negócios exige uma área de licenciatura em particular. O que elas olham é outra coisa:

Para um MBA: 3 a 5 anos de trabalho; é o que distingue um MBA de um mestrado
Logo a seguir à licenciatura: mestrado de gestão; sem experiência exigida
Nos dois casos: GMAT ou GRE; e nem todos os programas o pedem

Ver as escolas de negócios acreditadas — com propina, prazo e teste exigido, programa a programa.

Fonte: DGES — Concurso Nacional de Acesso e Guia da Candidatura.