Gastronomia e Artes Culinárias
Instituto Politécnico de Viana do Castelo - Escola Superior de Tecnologia e Gestão · Licenciatura · Viana do Castelo
O corte tem subido cerca de 11,5 pontos por ano. Projectado sobre 3 anos de série (2023-2025). O corte de cada ano depende de quantos se candidatam e de quantas vagas abrem — é uma estimativa, não uma garantia.
- Grau
- Licenciatura
- Duração
- 6 Semestres
- ECTS
- 180
- Área
- Turismo e Lazer
- Vagas
- 20
- Fórmula
- 50% secundário · 50% provas
- Nota mínima
- 100 pontos
Onde fica e quanto custa
O campus fica em Viana do Castelo, distrito de Viana do Castelo. Três anos aí custam à volta de 17 031 € a quem vive fora de casa — propina, alojamento e despesas de frequência, antes de qualquer bolsa. [ESTIMATIVA] Simular a bolsa e ver a conta aberta.
Provas de ingresso
Um destes conjuntos — dentro do conjunto escolhido, todas as provas são exigidas:
- 09Geografia
- ou
- 11História
- ou
- 11História
- 18Português
- ou
- 09Geografia
- 11História
- ou
- 04Economia
- 09Geografia
Com a minha média, entro?
Escreve a tua média e dizemos-te, com base nos últimos anos, quão provável é entrares. Não guardamos nada — isso só acontece se criares conta.
Candidaturas dos últimos anos
| 2025 | 2024 | 2023 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.ª fase | 2.ª fase | 1.ª fase | 2.ª fase | 1.ª fase | 2.ª fase | |
| Vagas | 20 | 17 | 20 | 11 | 20 | 9 |
| Candidatos | ||||||
| Candidatos | 13 | 5 | 46 | 17 | 36 | 15 |
| do sexo feminino | 8 | 5 | 26 | 11 | 26 | 6 |
| do sexo masculino | 5 | 0 | 20 | 6 | 10 | 9 |
| em 1.ª opção | 3 | 1 | 8 | 1 | 7 | 2 |
| Colocados | ||||||
| Colocados | 3 | 1 | 11 | 9 | 14 | 7 |
| do sexo feminino | 1 | 1 | 5 | 5 | 11 | 3 |
| do sexo masculino | 2 | 0 | 6 | 4 | 3 | 4 |
| em 1.ª opção | 3 | 1 | 8 | 1 | 7 | 2 |
| Médias dos colocados | ||||||
| Nota de candidatura | 137,1 | 110,0 | 137,3 | 136,9 | 136,1 | 132,6 |
| Provas de ingresso | 137,5 | 100,0 | 120,8 | 129,0 | 122,7 | 124,9 |
| Média do secundário | 136,7 | 120,0 | 146,1 | 141,1 | 143,2 | 136,7 |
| Nota do último colocado | 138,0 | 110,0 | 118,6 | 118,8 | 115,0 | 124,9 |
Repara na distância entre a média dos colocados e a nota do último: é ela que diz se entrarias no meio da turma ou à tangente. Fonte: DGES — Guia da Candidatura, que publica estes números dos três últimos anos.
Histórico completo do concurso nacional
| Ano | Fase | Vagas | Colocados | Sobras | Último colocado |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 1.ª fase | 20 | 3 | 17 | 138,0 |
| 2025 | 2.ª fase | 17 | 1 | 16 | 110,0 |
| 2025 | 3.ª fase | 16 | 1 | 16 | 125,8 |
| 2024 | 1.ª fase | 20 | 11 | 9 | 118,6 |
| 2024 | 2.ª fase | 11 | 9 | 2 | 118,8 |
| 2024 | 3.ª fase | 6 | 2 | 4 | 125,3 |
| 2023 | 1.ª fase | 20 | 14 | 6 | 115,0 |
| 2023 | 2.ª fase | 9 | 7 | 3 | 124,9 |
| 2023 | 3.ª fase | 1 | 2 | 0 | 108,0 |
“não encheu” significa que sobraram vagas: entraram todos os candidatos que puseram este curso e cumpriam os mínimos.
O que ainda não temos
- Propina anual.
E daqui a dez anos?
Qualquer licenciatura serve para um MBA — e isso não é uma frase simpática, é como estas escolas funcionam. Fazem MBA engenheiros, médicos, juristas e gestores, e nenhuma escola de negócios exige uma área de licenciatura em particular. O que elas olham é outra coisa:
- Para um MBA
- 3 a 5 anos de trabalho
- é o que distingue um MBA de um mestrado
- Logo a seguir à licenciatura
- mestrado de gestão
- sem experiência exigida
- Nos dois casos
- GMAT ou GRE
- e nem todos os programas o pedem
Ver as escolas de negócios acreditadas — com propina, prazo e teste exigido, programa a programa.
Fonte: DGES — Concurso Nacional de Acesso e Guia da Candidatura.